L’estratto di malto si ottiene concentrando il mosto ottenuto da cereali malati (orzo e frumento). Sono disponibili sia liquidi (in sciroppo) che in polvere e nelle varianti di colorazione chiara, ambrata e scuro. L’aggiunta ti dona alla birra un gusto maltato intenso, una colorazione naturale ed è un’importante fonte di zuccheri fermentabili.
Abbiamo a disposizione:
- Estratti in polvere
- Estratti in sciroppo
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