Mr Malt – Zuccheri

Lo zucchero è in genere fermentabile al 100%, quindi non apporta alcun contributo alla dolcezza della birra, anzi: birre con alte percentuali di zucchero sono meno dolci e meno corpose di birre tutto malto. Lo zucchero va usato con parsimonia accertandosi che sia stilisticamente coerente con la birra che si prepara.

Presso il nostro Emporio potrete trovare

  • Zucchero candito bruno
  • Zucchero Candito chiaro
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